商用制冷设备包括冷藏柜、冷冻柜、保鲜柜等，广泛应用于餐饮、商超等行业，做好日常维护能有效延长使用寿命，保障存储物品品质。日常维护的核心是定期清洁，每天使用后要
商用制冷设备包括冷藏柜、冷冻柜、保鲜柜等，广泛应用于餐饮、商超等行业，做好日常维护能有效延长使用寿命，保障存储物品品质。日常维护的核心是定期清洁，每天使用后要擦拭设备外部表面和门封条，清除污渍和残留水分，防止门封条老化变形，影响密封效果。
内部清洁要定期进行，清空设备内物品后，用温和的清洁剂擦拭内壁和搁架，去除食物残留和异味，清洁后晾干再放入物品。冷凝器和散热片容易堆积灰尘，影响散热效果，导致能耗增加，要定期用毛刷或吹风机清理灰尘，保持通风顺畅。同时要检查制冷系统的管路，观察是否有泄漏情况，发现异常及时联系维修人员。
使用过程中也要注意细节，避免频繁开关设备门，减少冷热空气交换，降低能耗。不要将过热的物品直接放入制冷设备，以免增加设备运行负担。定期校准温度控制器，确保温度稳定在设定范围，既保证存储物品新鲜，又能避免设备过度运转。另外，设备周围要保持空旷，不要堆放杂物，为散热留出足够空间。